Kategorie: Curry

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Curry ist eigenlich ein indisches "Eintopfartige Gerichte.
Heute steht "Curry" meist für fertige Gewürzmischungen für indische Gerichte.
Eine Curry Gewürzmischung kann unterschiedlich sein, wie Indien selbst - es gibt hundert-tausende Curry-Rezepturen.

Curry ist immer eine Gewürzmischung mit mehr oder weniger festgelegten Rezepturen.
Einige Gewürze finden sich immer wieder in den uns bekannten Curry Gewürzmischung: Curcuma (Gelbwurz), Bockshornklee, Kardamom, Pfeffer, Koriander und Kreuzkümmel (Cumin).

Für uns bei Spirit of Spice ist es sehr wichtig, dass unsere Currys KEIN Salz und KEINE andere "Füllstoffe" (Riesehilfen, Zucker etc.)enthalten - Die Spirit of Spice Currys bestehen nur aus hochwertigen Einzelgewürze!

Sources:

• https://burst.shopify.com/photos/butter-chicken-indian-dining
• https://www.spirit-of-spice.de/Curry_2