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Chèvre Charlotte in der Gewürzmühle
Manche Dinge sind einfach füreinander geschaffen: milde Säure von Ziegenkäse mit sanfter Süße von Honig, dazu eine florale Süße von Rosa Beeren und intensive Würze von Thymian.
Wer Ziegenkäse mag, wird diese Gewürzkomposition lieben!
Wer nicht, zaubert mit dieser Mischung etwas französische Lebensart an Gemüse oder helles Fleisch.
Geschmack:
Intensiv-würzig nach Thymian und leicht süßlich
Anwendung:
Schafs- und Ziegenkäse mit Honig, Feta, Geflügel, Kaninchen, Gemüse (besonders Möhrengemüse!), Pizza und Flammkuchen
Inhalt der Gewürzmischung:
Rosa Beeren, Thymian, Petersilie, Rucola-Blätter
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