Rosmarin im Glas (20,50€/100g)
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Spirit of Spice
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Artikelnummer: 690

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Rosmarin im Glas von Spirit of Spice

Name: rosmarinus officinalis
Pflanzenfamilie: Lamiaceae (Lippenblütengewächse)

Geschmack: leicht nach Kampfer, sehr aromatisch und harzig - leicht bitter

Geschichte: Rosmarin war in der Antike vielen Völkern heilig. Rosmarin war nicht selten eine Grabgabe. Reste von Rosmarin wurden in den ägyptischen Königsgräbern gefunden und die Griechen schmückten damit Götterbilder. Zur Hochzeit trugen Bräute einen Rosmarinkranz.
Bereits im 9 Jahrhundert ordnete Karl der Große an ,dass dieses Kraut in den Ländereien des karolingischen Reiches mit anzubauen sei (Capitulare de villis).

Heute ist Rosmarin in ganz Europa weit verbreitet - er ist nicht immer winterhart, aber ein Versuch im Garten ein Pflänzchen zu ziehen lohnt sich allemal...
Rosmarin verfeinert die Mischungen 
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Gesundheit: Rosmarin ist ein Allround-Kraut, nicht nur bei Bluthochdruck, Erschöpfung oder Verdauungsbeschwerden.
Das Rosmarin-Öl wird in Apotheken als Mittel gegen Kopfschmerzen und rheumatische Schmerzen verkauft.


Besonderes
: Rosmarin wurde mystifiziert und war vielen Völkern heilig.

Anwendung: Lamm, Rind, Fisch, knusprige Ofenkartoffeln, BBQ Marinaden, Brot und Gebäck, Desserts, Pasta Soßen, Gemüsegerichte

Rosmarin ist aus Europa nicht wegzudenken. Vor allem im südlichen Europa wird Rosmarin vielfältig eingesetzt.
Es passt hervorragend zu Lamm, Rind, Fisch, knusprigen Ofenkartoffeln und wer hätte das gedacht auch toll zum Dessert.
Da die Blätter recht hart sind, kann man ganze Zweige mitkochen und vor dem Servieren entnehmen oder sehr fein hacken.


Herkunft: EU (Spanien) und Nicht EU (Marokko)

Verpackung: Gewürzglas mit Deckel
Maße: Durchmesser 60 mm, Höhe 55 mm

Lieferzeit: 2 bis 7 Werktage
Versandgewicht: 0.25 kg